Jesť sezónne ovocie a zeleninu je skvelý spôsob, ako získať maximum živín, chuti a hodnoty za vaše peniaze. Sezónne produkty sú čerstvejšie, pretože nemusia cestovať tak ďaleko, a sú často lacnejšie ako dovážané produkty. Okrem toho sú sezónne produkty plné chuti, pretože dozrievajú prirodzene na slnku.
Contents
Tu je prehľad sezónneho ovocia a zeleniny na Slovensku:
Jar:
- Ovocie: jahody, rebarbora, čerešne, marhule
- Zelenina: špargľa, hlávkový šalát, špenát, reďkovka, žltá cuketa
Leto:
- Ovocie: broskyne, nektárinky, slivky, maliny, černice, jahody
- Zelenina: paradajky, uhorky, paprika, cuketa, baklažán, kukurica
Jeseň:
- Ovocie: jablká, hrušky, hrozno, slivky, mirabelky
- Zelenina: tekvica, zemiaky, kapusta, kaleráb, kel
Zima:
- Ovocie: citrusové plody (pomaranče, mandarínky, citróny), jablká, hrušky
- Zelenina: kel, kapusta, brokolica, karfiol, petržlen
Tipy na výber sezónneho ovocia a zeleniny:
- Nakupujte na miestnych trhoch a farmárskych stánkoch.
- Hľadajte produkty, ktoré sú zrelé a nepoškodené.
- Sezónne produkty skladujte pri izbovej teplote, kým nedozrejú, potom ich dajte do chladničky.
- Jedzte sezónne produkty čerstvé alebo ich zmrazte na neskoršie použitie.
Jesť sezónne ovocie a zeleninu je skvelý spôsob, ako zlepšiť svoje zdravie a podporiť miestnych farmárov. Vďaka širokej ponuke chutných a zdravých produktov dostupných po celý rok si môžete vychutnať to najlepšie, čo sezóna ponúka.
